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待宰的牛送宰前应停食静养24钟头，便于清除运送中途的疲惫，恢复过来的生理学情况，在静养期内检疫证工作人员定时执行观查，发觉疑病牛送防护圈观查，明确得病的牛送急宰间解决，身心健康达标的牛在宰前3钟头终止饮用水。 牛在宰以前，要开展淋浴间，洗去牛体上的污渍和微生物，淋浴间时要操纵压力，不必过急以防导致牛紧张。 活宰：牛进到翻板箱后，运用二次气动式侧翻的方式， 一次侧翻放出牛腿，用拴牛腿链绑住牛的一后脚， 二次侧翻放出整头牛体，根据斗提机提高进到放血路轨，牛在路轨上下跌开展放血。随着推动打毛滚筒上的打毛棒一起转动，根据打毛棒的敲打使进到隧道施工内的羊快速滚翻，羊体与打毛棒互相磨擦，进而做到褪毛的目地。牛屠宰流水线 全自动屠宰流水线供应商

（1）、吊剔骨：把排酸后羊体推到剔骨地区，羊体挂在生产线上，剔骨工作人员把切下来的块状肉放到分割皮带输送机上，全自动传输给分割工作人员，还有分割工作人员分割成每个部位肉。 （2）、砧板剔骨：把排酸后羊体推到剔骨地区，把羊体从生产线上拿到放到砧板上剔骨。 （3）、分割好的部位肉真空包装袋后，放进冷藏盘里用凉肉架车推到结冷库（-30℃）结冰或到制成品制冷间（0-4℃）冷藏。 （4）、将结冰好的商品拖盘后装车，进冷库（-18℃）存储。 （5）、剔骨分割间温度控制：10-15℃，包裝间温度控制：10℃下列。屠宰设备定义是专业用于屠宰牛、羊、鸡、鸭等一些家禽家畜的肉类机械设备。 全自动屠宰流水线供应商

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